Uztura speciālists izvērtē pacienta svaru, augumu, vecumu, veselības traucējumus, ēšanas paradumus, ikdienas fizisko aktivitāti.

Sagatavošanās:

• Sagatavo uztura dienasgrāmatu – pieraksti, ko ēd vismaz 3-5 dienas, iekļaujot arī uzkodas un dzērienus. 
• Veic asins analīzes – pilna asinsaina, dzelzs, ferritīns, D vitamīna, glikoze, lipīdu profils u.c. 
• Pieraksti sūdzības un veselības problēmas – ja ir gremošanas traucējumi, nogurums, ādas problēmas u.c. – pieraksti to!
• Sagatavo informāciju par dzīvesveidu – fiziskās aktivitātes, miega režīms un ikdienas paradumi palīdzēs sniegt precīzākus ieteikumus.